Bülbül yuvası, Türk mutfağının en sevilen ve satlere anlam katan, Özellikle Gaziantep yöresine özgü olan bu tatlı, adını yuva şeklindeki görünümünden alır. İncecik açılmış hamurun özenle işlenmesiyle hazırlanan bülbül yuvası, üzerine dökülen şerbetle birlikte damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır.
